又称3,5二硝基水杨酸法或简称DNS法，定量检测植物组织样品中的总糖和还原糖的含量。利用多糖能被酸水解为单糖的性质,可通过测定水解后的单糖含量对总糖进行测定；还原糖在碱性条件下被氧化成糖酸,,DNS被还原为棕红色产物,检测540nm处吸光度。—20℃,避光,12个月