羟胺三氯化铁比色法定量检测血清、血浆、组织等样品中的胆碱酯酶活性，胆碱酯酶催化乙酰胆碱水解生成胆碱和乙酸,未被水解的乙酰胆碱与碱性羟胺生成乙酰羟胺,后者与铁离子形成棕色复合物。通过分光光度计检测540nm处吸光度。4℃,避光,6个月