检测血浆、血清、组织、细胞等样品中氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量，亦可同时检测总谷胱甘肽(T-GSH)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量含量。酸性条件下GAL可使底物对硝基酚-β-N-乙酰氨基葡萄糖苷水解,释放出游离的对硝基酚(p-nitrophenol,PNP),在碱性条件下p-nitrophenol呈黄色产物,产物黄色越深,说明β半乳糖苷酶(GAL)活性越高,反之则酶活性越低,通过分光光度比色法测定400～410nm处吸光值，—20℃,避光,6个月