白色粉末，溶于水：10mg/ml。分子量：100KDa(Gel filtration)。PH稳定性：7.0～9.0(25℃,20hr)，最佳PH：7.0～9.0。热稳定性＜50℃(pH7.0，30min)，最佳温度：40℃。抑制剂：Ag+，Hg2+，Cu2+,)肌酸酶能够催化肌酸生成肌氨酸和尿素，联合肌酐和肌氨酸氧化酶可用于肌酐和肌酸的酶法检测。
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