熔点： 300°C，无嗅、无味。几乎不溶于水、不溶于稀酸溶液，溶于稀碱液及稀氨水中。在氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。加热直至300℃也不溶化。 透光为棕褐色，折射光为钢蓝色。  营养增补剂（铁质强化剂），是从猪血中提取的，现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的往下生物铁源，无铁腥味，不刺激肠胃。