熔点：＞300℃ 

外观：白色针状结晶或结晶性粉末 

不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮， 可溶于稀酸或稀碱。生化研究，测定氨基酸中氮的标准。制备组织培养基。用米隆反应（蛋白质呈色反应）进行比色定量分析。是合成多种肽类激素、抗生素等药物的主要原料，广泛用于农业科学研究院，也可作为饲料添加剂。量大面议，款到发货。