白色或微白色的结晶性或无定型粉末，易溶于水，不溶于丙酮、乙醚。微生物培养，多肽合成，测转氨酶底物，结核菌培养。溶菌酶可参与粘多糖代谢，它能催化革兰氏阳性菌细胞不溶性多糖水解生成可溶性粘肽，是一种具有杀菌作用的天然感染物质。