from Saccharomyces cerevisiae ，最适pH：9.0，最佳温度：50℃~55℃， 为催化己糖6位上由ATP使之产生磷酸化反应的酶。对α－D葡萄糖的亲和性很高（Km=1×10－5M），对其他的己糖也可进行磷酸化。此反应的平衡向右偏移。△G°’=4.0千卡。该酶可被Mg2 、 K 所活化，但可被HS试剂阻抑。