干酪素钠|9005-46-3|上海蓝季科技发展有限公司

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产品信息

干酪素钠（Cas：9005-46-3）

产品编号：
中文别名：	酪蛋白钠；酪朊酸钠；酪蛋白酸钠
英文名称：	Casein Na salt；Casein sodium salt from bovine milk
分子式：分子量：

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编号	产地	品牌	规格	包装	库存
	上海	国产	BR	25g	>10
	上海	国产	BR	100g	>10
	上海	国产	BR	250g	>10

详细资料

蛋白质：≥90%

PH：6.0～7.5
溶解度（60-70）：≥99%
脂肪：≤2.0%
乳糖：≤1.0%
灰份：≤6.0%
粘度（15%20℃）：500-2000
性状：白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中，水溶液pH值6.0～7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。是高质量牛奶蛋白产品
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途

保存：RT

MSDS 和安全信息