白色或类白色粉末,溶于水,溶解度:10mg/ml。植物组织培养基中工作浓度为1.5-2.5 g/L,微生物培养基中工作浓度为10 g/L。植物凝胶需要阳离子(特别是二价阳离子)存在才能使胶凝固。一般植物培养基中的钙离子和镁离子的浓度足以让phytagel凝固。微生物学研究所用的低盐培养基中为了使Phytagel凝固,通常需要另外加入钙盐、镁盐或高浓度的Phytagel,保存:RT
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