微板法，改良Lowry法定量检测蛋白浓度，利用蛋白中肽键与铜离子结合成四配位基铜离子复合物,后者与Folin试剂(福林酚)反应,产生蓝色比色物,用分光光度法(酶标仪或分光光度计)检测750nm处吸光度。室温,避光,6个月